Bổ sung kẽm tăng miễn dịch, cải thiện sức khỏe toàn diện thế nào?

Vi chất kẽm không chỉ là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Bằng cách cung cấp đầy đủ vi chất kẽm, chúng ta có thể đảm bảo sức khỏe toàn diện và khả năng đề kháng tốt hơn. Hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của việc bổ sung kẽm tăng miễn dịch trong bài viết sau đây.

1. Kẽm là gì và tác dụng của nó đối với sức khỏe?

Kẽm là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh lý trong cơ thể con người. Nó cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển thích hợp, chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương, tổng hợp DNA, phân chia tế bào và hoạt động của các enzyme khác nhau. Kẽm tham gia vào hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe và tinh thần tổng thể.

Dưới đây là một số tác dụng chính của kẽm đối với sức khỏe:

• Chức năng miễn dịch: Kẽm nổi tiếng với đặc tính tăng cường miễn dịch nên người ta hay bổ sung kẽm tăng sức đề kháng. Kẽm hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của các tế bào miễn dịch, chẳng hạn như tế bào bạch cầu và tế bào T, rất cần thiết để chống lại mầm bệnh. 
• Tăng trưởng và phát triển: Kẽm cần thiết cho sự phân chia tế bào và tổng hợp DNA thích hợp, rất cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô. Thiếu kẽm có thể dẫn đến chậm phát triển, chậm trưởng thành về giới tính và suy giảm khả năng phát triển nhận thức.
• Chữa lành vết thương: Kẽm thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, một loại protein hình thành nên khung cấu trúc của da, cơ và các mô khác. Kẽm cũng hỗ trợ hình thành các mạch máu mới, cần thiết để cung cấp chất dinh dưỡng và oxy đến vết thương.
• Vị giác và khứu giác: Kẽm giúp duy trì độ nhạy của vị giác và tế bào khứu giác, chịu trách nhiệm phát hiện và cảm nhận hương vị và mùi hương. Thiếu kẽm có thể dẫn đến giảm cảm giác vị giác và khứu giác, điều này có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn và cảm giác thích thú với món ăn nói chung.
• Chức năng nhận thức: Kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp và điều hòa chất dẫn truyền thần kinh, rất cần thiết cho chức năng não bình thường. Thiếu kẽm có liên quan đến suy giảm nhận thức, khó khăn trong học tập và các vấn đề về hành vi.
• Sức khỏe sinh sản: Ở nam giới, kẽm tham gia vào việc sản xuất testosterone, hormone sinh dục nam chính và hỗ trợ sản xuất tinh trùng. Ở phụ nữ, kẽm cần thiết cho sự phát triển của trứng và khả năng sinh sản. Thiếu kẽm có thể dẫn đến các vấn đề về sinh sản và vô sinh.
• Hoạt động chống oxy hóa: Kẽm hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do có hại gây ra. Nó hoạt động kết hợp với các chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như vitamin C và vitamin E, để trung hòa các gốc tự do và giảm căng thẳng oxy hóa.

2. Vai trò của việc bổ sung kẽm tăng cường miễn dịch cho cơ thể

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc bổ sung kẽm tăng miễn dịch hay kẽm tăng sức đề kháng hiệu quả. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch thông qua nhiều cơ chế. Dưới đây là lời giải thích chi tiết hơn về việc vì sao bổ sung kẽm tăng miễn dịch:

• Hoạt tính kháng vi-rút: Bổ sung kẽm tăng miễn dịch thông qua hoạt tính kháng virus. Kẽm thể hiện hoạt động kháng vi-rút trực tiếp bằng cách ức chế sự nhân lên của vi-rút. Nó cản trở sự nhân lên của một số loại vi-rút, bao gồm vi-rút cảm lạnh thông thường (rhinovirus) và vi-rút herpes simplex. Các ion kẽm có thể phá vỡ quá trình nhân lên của virus bằng cách ức chế các enzyme cụ thể và cản trở sự gắn kết và xâm nhập của virus vào tế bào chủ.
• Sự phát triển và chức năng của tế bào miễn dịch: Bổ sung kẽm tăng sức đề kháng thông qua tăng hoạt tính và chức năng của tế bào miễn dịch. Kẽm rất cần thiết cho sự phát triển và chức năng của các tế bào miễn dịch khác nhau. Nó hỗ trợ sự trưởng thành và kích hoạt của các tế bào miễn dịch, chẳng hạn như tế bào T, tế bào B, tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK) và đại thực bào. Những tế bào này có liên quan đến việc nhận biết và loại bỏ mầm bệnh, tế bào bị nhiễm bệnh và tế bào bất thường trong cơ thể.
• Sản xuất Cytokine: Kẽm đóng vai trò điều chỉnh việc sản xuất và hoạt động của cytokine, là những protein nhỏ liên quan đến tín hiệu tế bào và phối hợp hệ thống miễn dịch. Kẽm giúp duy trì phản ứng miễn dịch cân bằng bằng cách điều chỉnh việc sản xuất các cytokine gây viêm và chống viêm. Sự cân bằng này rất quan trọng cho chức năng miễn dịch hiệu quả và ngăn ngừa tình trạng viêm quá mức.
• Phagocytosis: Phagocytosis là một quá trình trong đó các tế bào miễn dịch nhấn chìm và tiêu diệt những kẻ xâm lược bên ngoài như vi khuẩn và virus. Kẽm hỗ trợ quá trình thực bào bằng cách tăng cường hoạt động của các tế bào thực bào, bao gồm bạch cầu trung tính và đại thực bào. Những tế bào này chịu trách nhiệm nhấn chìm và vô hiệu hóa mầm bệnh, dọn sạch các mảnh vụn tế bào và bắt đầu phản ứng miễn dịch.
• Tổng hợp DNA và Protein: Bổ sung kẽm tăng miễn dịch thông qua vai trò tham gia tổng hợp DNA và Protein của nó. Kẽm cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA, phân chia tế bào và tổng hợp protein, rất cần thiết cho việc sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch. Nồng độ kẽm đầy đủ sẽ thúc đẩy sự tăng sinh và biệt hóa của các tế bào miễn dịch, cho phép phản ứng miễn dịch mạnh mẽ và hiệu quả.
• Bảo vệ chống oxy hóa: Bổ sung kẽm tăng cường miễn dịch còn hoạt động thông qua việc bảo vệ chống lại tình trạng oxy hóa. Kẽm hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi tác hại oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Nó giúp duy trì tính toàn vẹn và chức năng của màng tế bào miễn dịch, DNA và các thành phần tế bào khác. Bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa, kẽm hỗ trợ chức năng miễn dịch tối ưu.
• Chức năng hàng rào bảo vệ: Kẽm tham gia vào việc duy trì tính toàn vẹn và chức năng của các rào cản khác nhau trong cơ thể, bao gồm cả da và màng nhầy. Những rào cản này hoạt động như tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại mầm bệnh. Kẽm hỗ trợ sản xuất và duy trì làn da và màng nhầy khỏe mạnh, tăng cường khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh.
• Chức năng tuyến ức: Kẽm tăng sức đề kháng thông qua tác dụng của nó lên chức năng tuyến ức. Tuyến ức đóng một vai trò quan trọng trong sự trưởng thành và phát triển của tế bào T, rất cần thiết cho khả năng miễn dịch thích ứng. Kẽm cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến ức và sản xuất các tế bào T trưởng thành và hoạt động tốt.

Tóm lại, kẽm tăng cường khả năng miễn dịch thông qua hoạt động chống vi-rút, hỗ trợ phát triển và chức năng tế bào miễn dịch, điều hòa sản xuất cytokine, thúc đẩy quá trình thực bào, tạo điều kiện tổng hợp DNA và protein, bảo vệ chống oxy hóa, duy trì chức năng rào cản và hỗ trợ chức năng tuyến ức. Các cơ chế này cùng nhau góp phần tạo ra phản ứng miễn dịch mạnh mẽ và cân bằng, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật một cách hiệu quả.

3. Các bổ sung kẽm tăng miễn dịch hiệu quả

3.1. Liều lượng kẽm khuyến nghị theo tuổi

Mức trợ cấp chế độ ăn uống được khuyến nghị (RDA) cho kẽm thay đổi tùy theo độ tuổi, giới tính và giai đoạn sống. Đối với người lớn, RDA dao động từ 8-11 mg mỗi ngày đối với phụ nữ và 11-14 mg mỗi ngày đối với nam giới. Đối với trẻ em là khoảng 5-10 mg mỗi ngày.

Viên uống chứa kẽm kẽm để hỗ trợ miễn dịch thường chứa liều lượng cao hơn, thường dao động từ 10-30 mg kẽm nguyên tố mỗi viên uống. Điều quan trọng là phải tuân theo các hướng dẫn cụ thể do nhà sản xuất cung cấp hoặc tham khảo ý kiến ​​​​của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm để có cách sử dụng phù hợp.

3.2. Bổ sung kẽm qua chế độ ăn

Dưới đây là một số nguồn thực phẩm có chứa kẽm:

• Hàu: Hàu là một trong những nguồn thực phẩm giàu kẽm nhất, cung cấp hàm lượng cao loại khoáng chất này.
• Thịt đỏ: Thịt bò, thịt cừu và thịt lợn là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, đặc biệt khi được tiêu thụ từ thịt nạc.
• Gia cầm: Thịt gà và gà tây là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, đặc biệt là trong các phần thịt sẫm màu.

• Hải sản: Các loại hải sản khác như cua, tôm hùm và tôm chứa lượng kẽm vừa phải.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, gạo và yến mạch có chứa kẽm, mặc dù khả dụng sinh học có thể thấp hơn do sự hiện diện của phytate ức chế sự hấp thu kẽm.
• Các loại hạt: Hạt bí ngô, hạt vừng và hạt điều là một trong những loại hạt cung cấp kẽm.
• Các loại đậu: Các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng và đậu là nguồn cung cấp kẽm tốt từ thực vật.
• Các sản phẩm từ sữa: Sữa, phô mai và sữa chua có chứa kẽm, với hàm lượng cao hơn được tìm thấy trong một số loại phô mai.
• Trứng: Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, chứa một lượng nhỏ kẽm.

Điều quan trọng cần lưu ý là sinh khả dụng của kẽm từ các nguồn thực vật thường thấp hơn so với các nguồn từ động vật do sự hiện diện của phytate và chất xơ. Để tăng cường hấp thu kẽm từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, có thể có lợi nếu ngâm, lên men hoặc làm mầm chúng trước khi tiêu thụ.

3.3. Bổ sung kẽm qua các dược chất

Bổ sung kẽm thông qua các dược chất sau:

• Kẽm Gluconate: Dạng kẽm này dễ dàng được cơ thể hấp thụ và thường được tìm thấy trong các chất bổ sung kẽm không kê đơn.
• Kẽm axetat: Tương tự như kẽm gluconate, kẽm axetat dễ hấp thu và thường được sử dụng trong viên ngậm để hỗ trợ sức khỏe hô hấp.
• Kẽm Citrate: Kẽm citrate có sinh khả dụng tốt và thường được sử dụng trong thực phẩm bổ sung.
• Kẽm Picolinate: Dạng kẽm này có tính khả dụng sinh học cao và dễ dàng được cơ thể hấp thụ.
• Kẽm Orotate: Kẽm orotate là dạng kết hợp kẽm với axit orotic, được cho là có tác dụng tăng cường hấp thu kẽm.

Ngoài những cách trên, hiện nay nhiều người lựa chọn sử dụng tổ hợp liệu pháp Super Immune Boost – Super Immune Plus để bổ sung tỏ hợp các loại vi chất đặc biệt quan trọng như Kẽm, B-Complex Vitamins, High-Dose Glutathione, cùng nhiều các loại vitamin khác để tăng cường sức đề kháng, chất chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe, giảm nhanh các triệu chứng mệt mỏi,.. Liệu pháp thường được khuyến cáo cho những người có sức đề kháng kém, thường xuyên ốm vặt, người mới ốm dậy, người có chế độ ăn thiếu dinh dưỡng.

Khi xem xét bổ sung kẽm hoặc thực hiện những thay đổi đáng kể trong chế độ ăn uống, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​của các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm. Họ có thể giúp xác định liều lượng bổ sung thích hợp hoặc giúp bạn thiết kế một chế độ ăn uống cân bằng để đáp ứng nhu cầu về kẽm để hỗ trợ miễn dịch.

Nhìn chung, vi chất kẽm không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Bằng cách bổ sung đủ vi chất kẽm, chúng ta có thể thúc đẩy khả năng đề kháng của cơ thể và đảm bảo một sức khỏe toàn diện, giúp chúng ta sống một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn. Hãy coi vi chất kẽm như một yếu tố quan trọng trong việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân bằng.