Ăn kiêng là cách giảm cân nghiêm ngặt xuất hiện từ thời kỳ cổ đại của Hy Lạp. Cũng có 1 số phương pháp giảm cân không liên quan đến thực phẩm, một số lại gây ra tác dụng phụ không mong muốn, thậm chí gây nguy hiểm cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những phương pháp giảm cân kỳ lạ nhất trong lịch sử và cách nhận biết những phương pháp ăn uống mang lại kết quả tốt nhất.
1. Các phương pháp giảm cân kỳ lạ nhất
Trong lịch sử, đã xuất hiện nhiều phương pháp giảm cân kỳ lạ:
- Hút thuốc lá để kiềm chế cơn đói trong kiểu giảm cân kỳ lạ xuất hiện từ những năm 1920. Thay vì ăn nhẹ, họ chỉ cần hút thuốc lá khi đói.
- Chế độ ăn nhai là một ý tưởng từ năm 1903 của Horace Fletcher, người được biết đến với biệt danh ‘Kẻ nhai nuốt vĩ đại’. Ông giảm cân bằng cách nhai thức ăn kỹ và không nuốt chúng.
- Sống gần đầm lầy là ý tưởng từ Thomas Short năm 1727, người gợi ý rằng sống xa đầm lầy có thể giúp giảm cân.
- Ăn bông gòn để kiềm chế cơn đói là một phương pháp giảm cân kỳ lạ không an toàn và không hiệu quả.
- Chế độ ăn cùng rượu, một chế độ low-carb đầu tiên được tạo ra vào những năm 1960 bởi Robert Cameron. Mặc dù không được khuyến khích bởi Harvard, nhưng sách về chế độ giảm cân kỳ lạ này vẫn được bán trên Amazon.
- Chế độ ăn kiêng Graham từ năm 1830 của mục sư Sylvester Graham, gợi ý rằng hạn chế quan hệ tình dục và ăn rau có thể giúp giảm cân.
- Kem bôi giảm mỡ từ những năm 1900, nhưng không có bằng chứng khoa học chứng minh tính hiệu quả của chúng.
- Chế độ ăn kiêng bằng sán dây là một phương pháp nguy hiểm đã bị cấm vì tác dụng phụ nghiêm trọng.
- Sử dụng giấm ăn kiêng, khuyến khích bởi Lord Byron vào những năm 1820, nhưng gây ra buồn nôn và nôn.
- Chế độ ăn bằng thị giác, dựa trên ý tưởng rằng đeo kính có màu đặc biệt có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm cân.
2. Làm sao để nhận biết một chế độ ăn kiêng không hiệu quả?
Hầu hết các chế độ ăn kiêng có hiệu quả ban đầu nhưng không mang lại kết quả lâu dài. Chúng thường hạn chế một cách khắt khe, gây cảm giác thèm ăn và thiếu hụt một số chất dinh dưỡng quan trọng.
- Chế độ ăn kiêng chỉ tập trung vào một số loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm. Thí dụ như súp bắp cải, bưởi, hay các chế độ ăn ít carb. Điều này có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và cảm giác thèm ăn không kiểm soát.
- Chế độ ăn kiêng ‘Detox’ thường không hiệu quả và có thể nguy hiểm. Các phương pháp này không được khoa học chứng minh và có thể gây ra tác dụng phụ.
- Chế độ ăn kiêng tập trung vào các thực phẩm đặc biệt như giấm táo, cam đắng, hay các loại thực phẩm bổ sung. Mặc dù một số thành phần này có lợi cho sức khỏe, nhưng không nên tạo ra một chế độ ăn kiêng chỉ dựa trên chúng.
- Chế độ nhịn ăn và ăn ít calo có thể gây ra hiệu ứng yo-yo và gây thiếu hụt năng lượng. Điều này không lành mạnh và không hiệu quả lâu dài.
- Tránh những chế độ ăn kiêng nghe có vẻ quá tốt để trở thành sự thật hoặc quảng cáo có chứa “bí quyết” hoặc “viên đạn thần kỳ”. Chế độ ăn kiêng tốt nhất là một phần của lối sống lâu dài và cân nhắc tìm kiếm sự hỗ trợ từ chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ.
Tóm lại, có rất nhiều chế độ giảm cân kỳ lạ và việc của bạn là phải nhận biết được mối nguy hiểm mà chúng mang lại. Nếu muốn giảm cân an toàn, hãy tham khảo ý kiến của những người có chuyên môn.
Nguồn: Driphydration.com
Bài viết của: Đinh Thị Hải Yến