Dù thiếu hụt vitamin B12 không phổ biến như các trường hợp liên quan đến các loại vitamin khác, nhưng điều này vẫn là một vấn đề rất nguy hiểm! Vitamin B12, hay còn được biết đến với tên gọi cobalamin, là một loại vitamin thiết yếu mà cơ thể bạn cần để duy trì hoạt động và phát triển một cách khỏe mạnh.
1. Vitamin B12 có vai trò gì?
Vitamin B12 đóng vai trò không thể phủ nhận trong nhiều khía cạnh của sức khỏe:
- Giúp sản xuất tế bào hồng cầu và tăng hấp thụ sắt, hỗ trợ quá trình cung cấp oxy trong cơ thể.
- Có vai trò quan trọng trong điều chỉnh nồng độ homocysteine trong máu, giúp giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến tim mạch.
- Tham gia vào quá trình đồng phân hóa methylmalonyl coenzym A thành succinyl CoA, một phần quan trọng của quá trình tổng hợp huyết sắc tố.
- Hỗ trợ sự phát triển bình thường của não và mô thần kinh, đảm bảo hoạt động đúng đắn của hệ thần kinh.
2. Nguyên nhân thiếu vitamin B12
Sự thiếu vitamin B12 có thể xuất phát từ một số nguyên nhân khác nhau:
- Chế độ ăn uống không đủ: Khi không tiêu thụ đủ lượng vitamin B12 từ thực phẩm, đặc biệt là đối với những người ăn chay không sử dụng sản phẩm động vật như thịt, pho mát, trứng, cá,…
- Thiếu máu ác tính: Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến thiếu vitamin B12. Bệnh này là một rối loạn tự miễn dịch, khiến hệ thống miễn dịch tấn công tế bào khỏe mạnh trong cơ thể, gây ra sự ngăn cản hấp thụ đủ vitamin B12.
- Thủ thuật phẫu thuật: Một số thủ tục như cắt bỏ dạ dày có thể tăng nguy cơ thiếu B12. Các tình trạng ảnh hưởng đến ruột non như bệnh Crohn cũng có thể gây ra vấn đề hấp thụ vitamin B12.
- Thuốc: Một số loại thuốc như metformin được sử dụng để điều trị tiểu đường có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin B12. Các thuốc ức chế bơm proton như esomeprazole, omeprazole và lansoprazole cũng có thể gây ra vấn đề với hấp thụ vitamin B12 từ thực phẩm.
3. Nguy cơ sức khỏe khi thiếu vitamin B12
Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như sau:
- Thiếu máu hồng cầu khổng lồ: Do sự giảm sản xuất tế bào hồng cầu bình thường, cơ thể không thể cung cấp đủ oxy cho các bộ phận khác nhau, gây ra vấn đề về thiếu máu hồng cầu khổng lồ.
- Sự suy giảm cung cấp oxy: Thiếu hụt vitamin B12 dẫn đến sự giảm hấp thụ và sử dụng dạng N5 Methyl của THF trong quá trình methyl hóa homocysteine thành methionine, là một phần quan trọng trong quá trình cung cấp oxy. Điều này có thể dẫn đến việc cơ thể không nhận được đủ oxy, ảnh hưởng đến khả năng hoạt động bình thường của cơ thể.
4. Làm sao để không bị thiếu vitamin B12?
Có một số cách để chống lại tình trạng thiếu vitamin B12:
- Truyền tĩnh mạch: Phương pháp điều trị IV là cách dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả nhất để cung cấp vitamin B12 trực tiếp vào máu. Điều này giúp ngăn chặn tình trạng thiếu hụt vitamin B12 và giảm các triệu chứng thiếu máu hồng cầu khổng lồ bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch. Phương pháp IV loại bỏ các rào cản hấp thụ có thể gặp trong dạ dày hoặc ruột, làm cho nó trở thành phương pháp an toàn nhất hiện có.
- Điều chỉnh chế độ ăn uống: Bạn có thể điều trị tình trạng thiếu vitamin B12 bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và đảm bảo tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin B12. Thực phẩm này chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như gan, thịt đỏ, cá, thịt gà, phô mai, sữa chua, sữa, trứng, v.v.
- Vitamin dạng uống: Uống vitamin là một lựa chọn khác để khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin B12. Cyanocobalamin là dạng được sử dụng phổ biến nhất trong các chất bổ sung. Đây là một giải pháp thay thế có thể tiết kiệm chi phí hơn so với các loại thuốc khác. Liều cao 1-2 mg/ngày đã được chứng minh là hiệu quả trong việc nâng cao hàm lượng vitamin B12 trong máu và bù đắp cho sự kém hấp thu vitamin của cơ thể.
Nguồn: Driphydration.com
Bài viết của: Biên tập viên Drip Hydration