Trong bài viết này chúng ta sẽ bàn về các loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh có khả năng tăng cường trao đổi chất tự nhiên và hỗ trợ giảm cân. Các loại này bao gồm thực phẩm đốt cháy chất béo, đồ uống tiêu hao chất béo và những thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe và cách cơ thể bạn sử dụng năng lượng.
1. Quả hạch là thực phẩm đốt cháy chất béo
Các loại hạt là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà mọi người có thể ăn, ngay cả khi họ đang cố gắng giảm cân. Chúng là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất dinh dưỡng và protein. So với các thực phẩm giàu protein khác, hạt có lượng chất dinh dưỡng cao hơn. Chúng lành mạnh và giúp giảm cân tốt hơn, đặc biệt cho những người thiếu protein trong chế độ ăn uống hàng ngày.
2. Thực phẩm đốt cháy chất béo – Cá
Khi nhắc đến thực phẩm đốt cháy chất béo thì không thể thiếu cá. Một số loại cá chứa nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chúng không chỉ giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn mà còn nuôi dưỡng da và xương. Đặc biệt, các loại cá béo như cá hồi rất tốt cho việc giảm cân và duy trì sức khỏe.
3. Dầu dừa giúp đốt cháy chất béo
Dầu dừa là một sự thay thế lành mạnh cho các loại dầu béo khác. Nó chứa các khoáng chất và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, cùng với các chất hóa học giúp cải thiện việc sử dụng năng lượng và giảm lượng chất béo cơ thể dự trữ. Chất béo trung tính chuỗi trung bình trong dầu dừa giúp cơ thể tích trữ ít chất béo hơn và tạo ra nhiều năng lượng hơn.

4. Sữa chua giàu đạm
Hầu hết các loại sữa chua đều tốt cho sức khỏe, chứa vi sinh vật, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, sữa chua giàu protein có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn, cảm giác đói và tăng cân.
5. Trứng là thực phẩm đốt cháy chất béo
Mặc dù có lo ngại về hàm lượng cholesterol trong trứng, nhưng nghiên cứu cho thấy trứng giàu chất đạm và các dưỡng chất khác, rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân mà vẫn duy trì dinh dưỡng đầy đủ. Dù trứng chứa nhiều cholesterol, ăn trứng hàng ngày không liên quan trực tiếp đến việc tăng cholesterol.
6. Thực phẩm đốt cháy chất béo là ớt
Ớt và các loại ớt cay khác chứa capsaicin, một hóa chất giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Dù cần thêm nghiên cứu, capsaicin có thể làm cho ớt trở thành thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng đốt cháy chất béo. Capsaicin cũng có trong nhiều thực phẩm cay khác và là chất chính tạo ra vị cay.
7. Trà xanh
Trà xanh, được yêu thích vì là loại đồ uống lành mạnh, chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy trà xanh giúp giảm cân so với những người không uống. Chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể là nguyên nhân giúp giảm cân, và nhiều thực phẩm, đồ uống chứa chất chống oxy hóa cũng tốt cho việc giảm cân.
7. Cà phê đốt cháy chất béo
Cà phê, ngoài việc được biết đến rộng rãi, còn có khả năng tăng cường trao đổi chất, giúp giảm cân theo thời gian. Tác dụng này được cho là nhờ caffeine, hoạt động như chất kích thích và ức chế cảm giác thèm ăn.
8. Nước
Nước không chỉ không chứa calo mà còn rất quan trọng cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân. Nghiên cứu cho thấy uống nước lạnh có thể tăng tiêu hao năng lượng khi nghỉ ngơi.

9. Đồ uống giàu đạm
Đồ uống giàu protein, như các loại thực phẩm tương tự, không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng calo nạp vào và tăng hiệu quả giảm cân.
10. Thực phẩm tránh ăn khi giảm cân
Cũng như có những thực phẩm giúp đốt cháy mỡ bụng như trà xanh, các loại hạt và trứng, có những thực phẩm bạn nên tránh hoàn toàn khi cố gắng giảm cân, bao gồm:
- Bánh quy, bánh ngọt và đồ ngọt khác
- Bia
- Kem
- Pizza
- Thực phẩm có đường
- Khoai tây chiên
- Đồ uống có đường
- Bánh mì trắng
- Nước hoa quả “giả”
Các yếu tố ảnh hưởng đến việc giảm cân có thể phức tạp, nhưng biết những thực phẩm nào tốt hơn cho bạn có thể tạo ra sự khác biệt cho những người đang cố gắng giảm cân và duy trì cân nặng. Tuy nhiên, chỉ ăn đúng loại thực phẩm đốt cháy chất béo đôi khi không đủ, bạn nên thảo luận với bác sĩ về các thực phẩm và đồ uống đốt cháy chất béo cũng như các biện pháp khác để giảm cân an toàn.
Nguồn: Driphydration.com
Bài viết của: Đinh Thị Hải Yến