Thực phẩm trong thực đơn ăn uống hàng ngày tác động rất nhiều đến sức khỏe của chúng ta, bao gồm cả não bộ. Cho nên để hỗ trợ phòng ngừa suy giảm thì việc bổ sung các thực phẩm tăng cường trí não là rất quan trọng. Trong bài viết này, Bác sĩ Trần Vũ Lan Hương – Chuyên gia dinh dưỡng tại Drip Hydration sẽ chia sẻ những kinh nghiệm về cách tăng cường trí não hiệu quả nhất.

Tư vấn chuyên môn bài viết

BS. TRẦN VŨ LAN HƯƠNG

Phòng khám Đa khoa Drip Hydration

HỒ SƠ ĐẶT HẸN

Vai trò của thực phẩm trong việc tăng cường trí não

Não đóng vai trò hết sức quan trọng đối với chúng ta, là trung tâm điều khiển của cơ thể có nhiệm vụ quản lý các cơ quan. Thực tế sẽ không có bất kỳ loại thuốc hay thực phẩm nào giúp ngăn chặn hoàn toàn quá trình suy giảm của não bộ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều quan trọng nhất trong quá trình đó là chế độ ăn với các loại thực phẩm giúp tăng cường trí não hằng ngày hợp lý. Bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh như trái cây, ngũ cốc, rau củ, đậu, hạt điều, dầu oliu, cá,..

Vì vậy bạn nên kết hợp nhiều loại thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách kiên trì, nó sẽ giúp cải thiện sức khỏe của não bộ và có sức khỏe tốt hơn.

Liệt kê các loại thực phẩm giúp tăng cường trí não không nên bỏ qua

Có rất nhiều thực phẩm tăng cường trí não hiện nay. Tuy nhiên điều quan trọng là bạn phải biết cách chọn lọc với chế độ ăn uống hợp lý, vừa phải. Một số thực phẩm dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn.

Các loại rau màu xanh đậm

Theo nhiều nghiên cứu các rau có màu xanh đậm thường đặc biệt tốt cho não bộ như: rau chân vịt, súp lơ xanh, cần tây,… Bởi vì trong đó chứa hàm lượng lớn vitamin. Đặc biệt là vitamin K – chất quan trọng cho quá trình làm đông máu và hình thành chất béo ở trong tế bào não.

Cá béo

Tế bào não và hệ thần kinh cần được cung cấp nhiều omega 3. Nếu chất này bị thiếu hụt có thể dẫn đến suy giảm khả năng ghi nhớ, nghiêm trọng hơn có thể mắc bệnh trầm cảm.

Một số loại cá như: cá hồi, cá thu, cá mòi,… là những thực phẩm chứa nhiều chất đạm, acid béo omega – 3, DHA, EPA. Vì vậy thực phẩm tăng cường trí não không chỉ giúp có sức khỏe mà còn tăng cường trí nhớ cho bạn.

Các loại cây họ cam, quýt

Trong các loại trái cây họ cam quýt thường chứa nhiều vitamin C. Đây là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự suy giảm và cải thiện trí nhớ não bộ. Do đó, bạn nên bổ sung các loại quả như cam, quýt, ổi, kiwi,… vào chế độ ăn uống hàng ngày để đầu óc được minh mẫn hơn.

Đậu nành

Thường trong đậu nành có chứa nhiều polyphenol (còn gọi là isoflavone). Đây là một chất chống oxy hóa, giúp giảm trình trạng suy giảm trí tuệ và tăng cường khả năng nhận thức. Ngoài là thực phẩm tăng cường trí não thì đậu nành cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể.

Đậu phộng

Đây là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo không bão hòa và protein tốt cho não bộ. Chất này sẽ giúp cung cấp năng lượng trong suốt một ngày dài mệt mỏi.

Trong thực phẩm tăng cường trí não này chứa nhiều vitamin E và resveratrol, sẽ giúp cho não bộ khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng suy giảm nhận thức.

Việt quất

Đa phần các loại quả mọng đều chứa lượng lớn chất Anthocyanin, hỗ trợ kháng viêm và ngăn chặn quá trình lão hóa não. Việt Quất sẽ giúp quá trình cải thiện chức năng não bộ diễn ra nhanh chóng hơn và ngăn ngừa việc mất trí nhớ ngắn hạn.

Trứng

Hàm lượng Choline có trong trứng sẽ tạo ra chất Acetylcholine. Đây là một chất dẫn truyền xung động thần kinh, hỗ trợ rất tốt trong quá trình ghi nhớ của bộ não. Trong này còn chứa nhiều vitamin B9, B12 hỗ trợ làm chậm sự suy giảm tinh thần rất hiệu quả.

Chế độ ăn uống với thực phẩm tăng cường trí não hợp lý sẽ là chìa khóa giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn. Với bài viết này, Bác sĩ Hương hy vọng có thể giúp bạn lựa chọn thực phẩm khoa học hơn, để bảo vệ sức khỏe của mình.