Nhiễm độc nhôm là gì và nó có nguy hiểm không?

Nhôm là kim loại phổ biến thứ ba trên Trái Đất, len lỏi vào cuộc sống con người qua nhiều con đường: thực phẩm, nước uống, dụng cụ nấu nướng, mỹ phẩm,… Sự hiện diện này liệu có an toàn hay ẩn chứa những nguy cơ tiềm ẩn? Hãy cùng khám phá về “nhiễm độc nhôm” qua bài viết sau.

1. Nhiễm độc nhôm là gì? Triệu chứng nhiễm độc nhôm

Nhôm – kim loại phổ biến thứ ba trên Trái Đất – hiện diện trong nhiều khía cạnh đời sống con người, từ thực phẩm, nước uống đến dụng cụ nấu nướng, mỹ phẩm,… Tuy nhiên, ẩn sau sự tiện lợi này là mối nguy tiềm ẩn: nhiễm độc nhôm.

Nhôm xâm nhập cơ thể qua nhiều con đường:

• Thực phẩm: Nhôm có thể được tìm thấy trong một số loại rau, trái cây, ngũ cốc và nước uống. Lượng nhôm trong thực phẩm thường thấp và không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng dụng cụ nấu nướng bằng nhôm, đặc biệt là khi nấu ở nhiệt độ cao, có thể làm tăng lượng nhôm trong thực phẩm.
• Thuốc: Một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc trung hòa axit và thuốc giảm đau, có chứa nhôm.
• Bao bì thực phẩm: Trong sản xuất bao bì thực phẩm nhôm được dùng để bảo quản thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Lượng nhôm từ bao bì thực phẩm thường rất nhỏ và không gây hại cho sức khỏe.
• Mỹ phẩm: Một số loại mỹ phẩm, chẳng hạn như chất khử mùi và kem đánh răng, có chứa nhôm.
• Nước uống: Nhôm có thể được tìm thấy trong nước máy và nguồn nước ngầm ở một số khu vực. Lượng nhôm trong nước uống thường thấp và không gây hại cho sức khỏe.

Nhiễm độc nhôm xảy ra khi cơ thể tích tụ quá nhiều nhôm. Nhôm có thể xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa, hít thở hoặc tiếp xúc qua da. Khi tích tụ nhiều trong cơ thể, nó có thể gây hại cho xương, não bộ, hệ thần kinh và các cơ quan khác. Triệu chứng của nhiễm độc nhôm có thể bao gồm:

2. Nhiễm độc nhôm có nguy hiểm không?

Nhiễm độc nhôm có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm:

• Bệnh lý về xương: Nhôm có thể làm giảm mật độ xương, dẫn đến loãng xương và tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt ở người cao tuổi.
• Các vấn đề về hệ thần kinh: Nhôm có thể gây ra các triệu chứng như tê bì, ngứa ran, yếu cơ, co giật, suy giảm trí nhớ. Nhiều nghiên cứu khoa học cũng cho thấy mối liên hệ giữa lượng nhôm cao trong não và bệnh Alzheimer, căn bệnh thần kinh thoái hóa nguy hiểm ảnh hưởng đến trí nhớ, ngôn ngữ và hành vi.
• Bệnh thận: Nhôm có thể góp phần làm hỏng thận và dẫn đến suy thận.
• Các vấn đề về da: Tiếp xúc trực tiếp với nhôm có thể gây kích ứng da, dẫn đến phát ban, ngứa và viêm da.

Mức độ nguy hiểm của nhiễm độc nhôm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng nhôm tiếp xúc, thời gian tiếp xúc, tình trạng sức khỏe và khả năng đào thải nhôm của cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải ai tiếp xúc với nhôm đều bị nhiễm độc. 

3. Cần làm gì khi cơ thể bị nhiễm độc nhôm?

Nếu bạn lo lắng rằng mình có thể bị nhiễm độc nhôm, điều quan trọng là phải đi khám bác sĩ. Bác sĩ sẽ có thể thực hiện xét nghiệm máu để kiểm tra lượng nhôm trong máu. Nếu bạn được chẩn đoán mắc bệnh nhiễm độc nhôm, bác sĩ sẽ đề xuất phương pháp điều trị phù hợp.

Phương pháp điều trị nhiễm độc nhôm thường bao gồm:

• Liệu pháp Chelation: Phương pháp này sử dụng thuốc để liên kết với lượng nhôm trong cơ thể nhằm loại bỏ nó khỏi cơ thể.
• Thay đổi lối sống: Bác sĩ có thể khuyên bạn nên điều chỉnh và thay đổi lối sống để giảm tiếp xúc với nhôm, chẳng hạn như hạn chế sử dụng các sản phẩm có chứa nhôm và thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh.

Một số gợi ý để giảm thiểu và hạn chế lượng nhôm nạp vào cơ thể:

• Hạn chế sử dụng dụng cụ nấu nướng bằng nhôm: Sử dụng dụng cụ nấu nướng bằng thép không gỉ, thủy tinh hoặc sứ thay thế.
• Chọn thực phẩm ít nhôm: Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm có hàm lượng nhôm cao, ví dụ như rau bina (cải bó xôi), trà và bột nở.
• Đọc kỹ nhãn thành phần của thuốc và mỹ phẩm: Tránh sử dụng các sản phẩm có chứa nhôm nếu có thể.
• Sử dụng bộ lọc nước: Bộ lọc nước có thể giúp loại bỏ nhôm khỏi nước uống.
• Giữ gìn vệ sinh cá nhân: Rửa tay thường xuyên để loại bỏ bụi bẩn và nhôm có thể bám trên da. 

Nhiễm độc nhôm là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, nhiễm độc nhôm có thể được điều trị nếu được phát hiện sớm. Nếu bạn lo lắng rằng mình có thể bị nhiễm độc nhôm, điều quan trọng là phải đi khám bác sĩ.

Nguồn:   ncbi.nlm.nih.gov – emedicine.medscape.com – cdc.gov