Nên ăn gì cho da săn chắc khỏe đẹp bền lâu?

Làn da khỏe mạnh và tươi trẻ là khao khát của nhiều người. Để đạt được điều này, việc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm là vô cùng quan trọng. Các loại thực phẩm khác nhau có thể giúp cải thiện độ săn chắc, tăng cường đàn hồi và duy trì sự tươi trẻ của làn da. Vậy ăn gì cho da săn chắc và khỏe đẹp bền lâu?

1. Dinh dưỡng ảnh hưởng thế nào tới độ săn chắc của da?

Độ săn chắc của da thường bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm di truyền, tiếp xúc với môi trường và lựa chọn lối sống. Trong đó, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Một số chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen giúp làn da được căng mọng như:

• Vitamin C: Vitamin C tạo điều kiện cho quá trình hydroxyl hóa proline và lysine, các axit amin giúp ổn định cấu trúc chuỗi xoắn ba collagen. Ngoài ra, vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ các sợi collagen khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
• Đồng: Đồng là một đồng yếu tố thiết yếu khác của enzyme lysyl oxidase, giúp liên kết chéo các sợi collagen và sợi đàn hồi, tăng cường độ săn chắc và đàn hồi của da. 
• Kẽm: Kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp protein và phân chia tế bào, cả hai đều rất quan trọng cho việc sản xuất collagen và phục hồi da. 

Ngoài ra một số vi chất dinh dưỡng cũng có chức năng như chất chống oxy hóa, trung hòa các gốc tự do và bảo vệ da:

• Vitamin E: Chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương oxy hóa. Chúng cũng hoạt động hiệp đồng với vitamin C để tái tạo và tăng cường khả năng chống oxy hóa của nhau, mang lại khả năng phòng vệ mạnh mẽ hơn chống lại các gốc tự do.
• Selenium: Selenium là đồng yếu tố của glutathione peroxidase, một loại enzyme bảo vệ da khỏi tổn thương oxy hóa bằng cách giảm peroxid. 
• Polyphenol: Những hợp chất có nguồn gốc từ thực vật này có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Polyphenol bảo vệ da bằng cách loại bỏ các gốc tự do và ức chế các enzyme phá vỡ collagen và đàn hồi.

Duy trì tính toàn vẹn của tế bào và hydrat hóa là điều cần thiết cho độ săn chắc của da. Hydrat hóa thích hợp đảm bảo các tế bào da vẫn căng mọng và đàn hồi, đồng thời một số chất dinh dưỡng nhất định hỗ trợ cấu trúc màng tế bào:

• Axit béo Omega-3: Những axit béo thiết yếu này là thành phần không thể thiếu của màng tế bào, góp phần tạo nên tính lưu động và tính linh hoạt của chúng.
• Axit Hyaluronic: Mặc dù không phải là vi chất dinh dưỡng nhưng axit hyaluronic là một chất xuất hiện tự nhiên trong da giúp giữ ẩm, cung cấp độ đầy và độ săn chắc cho da.
• Axit amin: Các axit amin như proline, lysine và glycine là thành phần cấu tạo nên collagen. 

Vitamin và khoáng chất khác cũng đóng vai trò đa diện đối với sức khỏe làn da ngoài khả năng tổng hợp collagen và bảo vệ chống oxy hóa:

• Vitamin A: Vitamin này rất quan trọng cho sự phát triển và biệt hóa tế bào. Retinoids, dẫn xuất của vitamin A, kích thích các nguyên bào sợi sản xuất collagen và đàn hồi. 
• Vitamin B: Vitamin B, đặc biệt là niacin (B3) và biotin (B7), rất cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh. Niacin hỗ trợ tính toàn vẹn của hàng rào bảo vệ da, giúp giữ độ ẩm và bảo vệ khỏi tác hại của môi trường. 
• Magiê: Magiê tham gia vào nhiều phản ứng enzyme, bao gồm cả những phản ứng liên quan đến tổng hợp protein và sản xuất năng lượng. 

Có thể thấy, dinh dưỡng tác động sâu sắc đến độ săn chắc của da thông qua các cơ chế khác nhau, bao gồm tổng hợp collagen, bảo vệ chống oxy hóa, tính toàn vẹn của tế bào và hydrat hóa. Các vi chất dinh dưỡng như vitamin C và E, đồng, kẽm, selen, axit béo omega-3 và axit amin đóng vai trò quan trọng trong các quá trình này. Bằng cách đảm bảo hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng này, người ta có thể hỗ trợ tính toàn vẹn về cấu trúc và chức năng của da, thúc đẩy độ săn chắc và giảm các dấu hiệu lão hóa. 

2. Nên ăn gì để da săn chắc và khỏe mạnh bền vững?

Câu hỏi tiếp theo được đặt ra là ăn gì cho da săn chắc hay nên ăn gì để da săn chắc và khỏe đẹp bền vững? Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về những gì cần đưa vào chế độ ăn uống để giúp tăng độ săn chắc cho da.

2.1. Thực phẩm tăng cường collagen

Thực phẩm giàu vitamin C

• Trái cây họ cam quýt: Cam, chanh, chanh và bưởi là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời.
• Các loại quả mọng: Dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi và quả mâm xôi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa.
• Kiwi: Loại quả này là nguồn cung cấp vitamin C.
• Ớt chuông: Đặc biệt là loại ớt có màu đỏ và vàng, chứa nhiều vitamin C.

Nguồn protein

Collagen là một loại protein, vì vậy việc tiêu thụ đủ lượng protein là rất quan trọng cho quá trình sản xuất collagen. Bổ sung đa dạng nguồn protein để cung cấp các axit amin cần thiết:

• Thịt nạc: Thịt gà, gà tây và thịt bò nạc cung cấp các axit amin thiết yếu.
• Cá: Cá, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cũng cung cấp axit béo omega-3, hỗ trợ sức khỏe làn da.
• Trứng: Giàu protein và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho da.
• Các loại đậu: Đậu, đậu lăng và đậu xanh là nguồn protein thực vật tốt.
• Các sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua và phô mai cung cấp protein và canxi, rất quan trọng cho việc phục hồi sức khỏe làn da.

Thực phẩm giàu đồng

• Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt hướng dương và hạt điều là những nguồn tốt.
• Động vật có vỏ: Chẳng hạn như hàu và cua.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Bao gồm yến mạch, quinoa và các sản phẩm từ lúa mì nguyên hạt.

2.2. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Nguồn vitamin E

• Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt hướng dương và quả phỉ là những nguồn tuyệt vời.
• Dầu thực vật: Chẳng hạn như dầu hướng dương và dầu cây rum.
• Rau lá xanh: Rau bina và bông cải xanh.

Thực phẩm giàu Selen

Selenium hoạt động với chất chống oxy hóa để bảo vệ da khỏi bị hư hại.

• Quả hạch Brazil: Một trong những nguồn selen tốt nhất.
• Cá: Cá ngừ, cá bơn và cá mòi.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt và bánh mì nguyên hạt.

Thực phẩm giàu Polyphenol

Polyphenol là hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa mạnh.

• Trà xanh: Giàu catechin giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa.
• Chocolate đen: Chứa flavonoid giúp tăng cường bảo vệ da.
• Các loại quả mọng: Quả việt quất và quả mâm xôi.

2.3. Thực phẩm tăng hydrat hóa và tính toàn vẹn của tế bào

Axit béo Omega-3

• Cá béo: Cá hồi, cá thu và cá mòi.
• Hạt Chia: Chứa nhiều axit béo omega-3.
• Hạt lanh: Hạt lanh xay có thể được thêm vào sinh tố hoặc ngũ cốc.

Thực phẩm thúc đẩy sản xuất axit Hyaluronic

Axit hyaluronic giữ lại độ ẩm cho da, góp phần làm săn chắc da.

• Nước dùng xương: Giàu collagen và chất dinh dưỡng hỗ trợ sản xuất axit hyaluronic.
• Sản phẩm đậu nành: Chẳng hạn như đậu phụ và sữa đậu nành.
• Rau lá xanh: Chứa nhiều magie, hỗ trợ tổng hợp axit hyaluronic.

2.4. Các nguồn thực phẩm khác

Nguồn vitamin A

• Cà rốt: Chứa nhiều beta-carotene, tiền chất của vitamin A.
• Khoai lang: Một nguồn beta-carotene tuyệt vời khác.
• Rau lá xanh: Rau bina và cải xoăn.

Thực phẩm giàu nước

Những thực phẩm này góp phần hydrat hóa tổng thể và giúp giữ ẩm cho da từ bên trong.

• Dưa chuột: Bao gồm khoảng 95% nước, dưa chuột rất tốt cho việc hydrat hóa.
• Dưa hấu: Một loại trái cây dưỡng ẩm khác có hàm lượng nước cao.
• Cần tây: Chứa hàm lượng nước cao và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
• Cam và bưởi: Ngoài vitamin C, chúng còn cung cấp nước cho da.

Những thực phẩm này hỗ trợ sản xuất collagen, bảo vệ chống lại stress oxy hóa và duy trì độ ẩm, tất cả đều rất quan trọng cho làn da săn chắc, đàn hồi. 

3. Những thực phẩm nên tránh để không ảnh hưởng tới sức khỏe làn da

Để duy trì độ săn chắc và sức khỏe làn da tổng thể, điều quan trọng là phải tránh một số loại thực phẩm có thể có tác động tiêu cực. Dưới đây là một số thực phẩm quan trọng cần tránh xa:

• Hàm lượng đường cao: Lượng đường dư thừa có thể gây ra quá trình glycat hóa, làm tổn thương collagen và đàn hồi. Vì thế nên tránh những loại nước ngọt, đồ uống có ga, thực phẩm chế biến sẵn…
• Carbohydrate tinh chế: Bánh mì trắng, bánh ngọt và ngũ cốc có đường có thể làm tăng mức insulin và thúc đẩy tình trạng viêm.
• Đồ ăn nhẹ nhiều muối: Khoai tây chiên, bánh quy xoắn và thịt chế biến sẵn có thể dẫn đến giữ nước, khiến da trông kém săn chắc hơn.
• Thức ăn nhanh: Bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và gà rán chứa chất béo không lành mạnh có thể làm tăng tình trạng viêm và phá vỡ collagen.
• Tiêu thụ rượu bia quá mức: Rượu làm mất nước của da, làm giảm độ đàn hồi và độ săn chắc của da.
• Sữa giàu chất béo: Sữa, phô mai và bơ giàu chất béo có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm da ở một số người.

Hạn chế những thực phẩm này có thể giúp duy trì độ săn chắc và vẻ ngoài tổng thể của làn da. Ngoài ra, áp dụng các thói quen lối sống lành mạnh như tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, chống nắng, kiểm soát căng thẳng sẽ hỗ trợ cải thiện và tăng độ săn chắc cho làn da. 

Tóm lại, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa như trái cây, rau củ, hạt, cá và các nguồn protein chất lượng cao là chìa khóa để có một làn da khỏe mạnh, săn chắc và tươi trẻ bền lâu. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với các thói quen chăm sóc da phù hợp sẽ giúp bạn sở hữu một làn da đẹp tự nhiên và bền vững theo thời gian. Hãy bắt đầu áp dụng những lời khuyên trong bài viết này để đạt được mục tiêu của mình.

Nguồn:goodrx.com – medicalnewstoday.com – ondondermatologyclinic.com