Chất sắt là vitamin gì? Sắt có tăng năng lượng cho cơ thể không?

Chất sắt là vitamin gì là thắc mắc của nhiều người, bởi hầu hết chúng ta đều đã từng nghe đến loại chất này mà chưa thực sự hiểu rõ về những tác dụng của chúng. Cùng tìm hiểu thông tin cụ thể chất sắt là vitamin gì ở bài viết dưới đây.

1. Chất sắt là vitamin gì? 

Sắt là một khoáng chất có vai trò quan trọng đảm nhận nhiều vai trò, chức năng bên trong cơ thể, bao gồm cả việc vận chuyển oxy trong máu. Điều này rất cần thiết để cung cấp nguồn năng lượng, thực hiện các hoạt động sống thường ngày.

Chất sắt quan trọng là thế, nhưng hiện nay theo thống kê có đến ⅓ dân số ở trên thế giới bị thiếu sắt. Ngoài ra, những người phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt cũng có nguy cơ thiếu sắt cao hơn nam giới và phụ nữ sau mãn kinh. 

Vậy chất sắt có tác dụng gì đối với cơ thể của chúng ta: 

• Vận chuyển oxy: Các tế bào hồng cầu trong máu chứa huyết sắc tố – đây là một loại protein phức tạp mang oxy từ phổi đến các cơ quan các trong cơ thể. Hemoglobin được tạo thành từ sắt và cũng chiếm phần lớn lượng sắt ở bên trong cơ thể.
• Dự trữ oxy cho cơ: Sắt tạo Myoglobin – đây là một loại protein có vai trò thực hiện lưu trữ oxy trong tế bào cơ. Myoglobin này có chứa sắt, đồng thời chịu trách nhiệm tạo ra màu đỏ của cơ.
• Hô hấp tế bào: Nhiều loại enzyme trong cơ thể có chứa sắt, bao gồm cả những chất tham gia sản xuất năng lượng. Enzyme là chất xúc tác làm tăng tốc độ phản ứng hóa học, thúc đẩy nhiều chức năng của tế bào, trong đó có chức năng hô hấp
• Tăng cường hệ thống miễn dịch: Một hệ miễn dịch hoạt động tốt nếu có lượng sắt đủ. Khi đó sẽ giúp cơ thể phòng chống bệnh nhiễm trùng.

Ngoài ra, sắt cũng là một thành phần quan trọng với một số loại men của cơ thể.

2. Sắt thúc đẩy và tăng năng lượng của tế bào, cơ thể như thế nào?

Khoáng chất sắt rất cần thiết trong khi tạo hemoglobin và myoglobin trong máu. Nếu bạn bị thiếu sắt trong một thời gian dài sẽ gây ra tình trạng thiếu máu, đồng thời làm gián đoạn sự vận chuyển oxy sẽ khiến cơ thể bị mệt mỏi, khó tập trung,… Bên cạnh đó, thiếu sắt cũng gây suy giảm trí nhớ, hoa mắt, mệt mỏi, căng thẳng,…

Việc bổ sung sắt tăng năng lượng bằng cách vận chuyển và dự trữ oxy, thực hiện tạo hemoglobin, myoglobin trong máu giúp tái tạo năng lượng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy. Ngoài ra, bổ sung sắt tăng năng lượng cũng thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động, giúp bạn luôn có sức khỏe tốt, phòng ngừa bệnh tật.

3. Cách nào bổ sung sắt để cơ thể có thêm năng lượng?

Chất sắt là vitamin gì hẳn bạn đã hiểu rõ. Vậy có cách nào bổ sung sắt để cơ thể có thêm năng lượng? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung sắt là rất cần thiết nhưng cần bổ sung đầy đủ và đúng cách. Theo đó, bạn nên bổ sung sắt tăng năng lượng bằng cách sử dụng các thực phẩm giàu sắt và có thể uống các thực phẩm chức năng có chứa sắt.

3.1. Bổ sung sắt tăng năng lượng thông qua thực phẩm

Sắt có rất nhiều trong các loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày như:

• Các loại hạt: Hạt điều, hạt óc chó,hạnh nhân
• Các loại rau xanh: Rau bina, súp lơ xanh;
• Thực phẩm: Gan, trứng
• Các loại hải sản: Ngao, sò, tôm, cua, cá

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất sắt có trong các loại hải sản dễ hấp thu hơn so với các loại thực vật. Do đó, hãy cân bằng chế độ dinh dưỡng để cơ thể được tái tạo năng lượng và khỏe mạnh.

3.2. Bổ sung sắt tăng năng lượng thông qua thực phẩm chức năng

Nếu tình trạng thiếu sắt kéo dài bạn nên bổ sung sắt thông qua các viên uống, hoặc sử dụng theo liều lượng khuyến cáo của bác sĩ theo độ tuổi và giới tính.

Hy vọng những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn về chất sắt là vitamin gì và chất sắt có tác dụng gì để biết cách bổ sung hợp lý, hiệu quả, giúp tăng cường năng lượng và xua tan sự mệt mỏi. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn, tránh bổ sung thừa, thiếu sắt bạn nên nhờ sự tư vấn của bác sĩ, chuyên gia sức khỏe .

Tài liệu tham khảo: Blackmores.com.au, Aucklandironclinic.co.nz, Betterhealth.vic.gov.au