Ăn socola có mất ngủ không? Vì sao?

Có rất nhiều yếu tố nguy cơ gây mất ngủ. Đặc biệt, một số thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng đến chất lượng và thời lượng giấc ngủ của bạn. Bên cạnh cà phê, các loại socola cũng thường được chú ý tránh dùng gần giờ đi ngủ. Vậy thực hư việc ăn socola có mất ngủ không? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây.

1. Thành phần và nguyên liệu làm socola?

Không cần giới thiệu quá nhiều về món ăn này bởi nó đã có niên đại từ năm 2000 trước Công nguyên. Vào thời điểm đó, người Maya đến từ Trung Mỹ – những người tiêu thụ socola đầu tiên – đã sử dụng nó như một loại đồ uống lên men, có vị đắng. Ngày nay, những thanh socola dài vuông vức nằm ngay ngắn trên kệ bạn có thể mua từ bất kỳ đâu là kết quả cuối cùng của rất nhiều công đoạn, bắt đầu từ một quả ca cao. 

Socola đen chứa 50-90% bột ca cao, bơ ca cao và đường, trong khi socola sữa chứa từ 10-50% bột ca cao, bơ ca cao, sữa và đường. Socola chất lượng thấp hơn cũng có thể có thêm chất béo gồm bơ, dầu thực vật, màu thực phẩm hoặc hương vị nhân tạo. Socola trắng không chứa bất kỳ bột ca cao nào và nó được làm đơn giản từ bơ ca cao, đường và sữa.

Ca cao rất giàu hóa chất thực vật gọi là flavanol giúp bảo vệ tim. Socola đen chứa lượng ca cao giàu flavanol gấp 2-3 lần so với socola sữa. Flavanol đã được chứng minh là hỗ trợ sản xuất oxit nitric (NO) trong nội mạc (màng tế bào bên trong mạch máu) giúp thư giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu, từ đó làm giảm huyết áp. Flavanol trong socola còn có thể làm tăng độ nhạy insulin, về lâu dài điều này có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 

Socola đen có hàm lượng calo cao (150-170 calo mỗi ounce) có thể góp phần tăng cân nếu ăn quá mức. Tuy nhiên, socola giống như các loại hạt, có thể gây cảm giác no, vì vậy tác động lâu dài đến việc kiểm soát cân nặng vẫn chưa rõ ràng. 

Socola cũng chứa một lượng vừa phải chất béo bão hòa, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến mức lipid trong máu, mặc dù tác dụng bảo vệ tim của flavanol lớn hơn nguy cơ. Tuy nhiên nhìn chung lựa chọn socola đen và ăn số lượng vừa phải có thể mang lại những lợi ích sức khỏe cho bạn. Vậy ăn socola đen có mất ngủ không?

2. Ăn socola có mất ngủ không? Vì sao?

Ăn socola có bị mất ngủ không? Hãy nhớ cơ thể mỗi người là khác nhau. Đối với một số người, uống caffeine vào ban đêm không có tác dụng gì, trong khi đối với những người khác, ngay cả một lượng nhỏ cũng có thể cản trở việc chìm vào giấc ngủ của họ. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, chúng tôi khuyên bạn nên tránh xa socola. 

Socola có chứa caffeine nhưng với lượng khác nhau tùy thuộc vào loại. Ví dụ, một thanh socola sữa Hershey’s nặng 1,5 ounce chứa 9 miligam caffeine, lượng caffeine cao gấp ba lần so với một tách cà phê đã khử caffeine. Nhưng một thanh kẹo socola đen Hershey’s còn chứa nhiều hơn thế: khoảng 30 miligam caffeine. Lượng caffeine này tương đương với một tách trà hòa tan và ít hơn một chút so với một tách trà pha thông thường, với khoảng 40 miligam caffeine. Nói cách khác, món tráng miệng socola đen nếu ăn muộn có thể khiến bạn phải “đếm rất nhiều cừu”.

Socola còn có chứa một chất kích thích khác là theobromine – hợp chất này khiến socola trở nên nguy hiểm đối với chó, mèo vì chúng chuyển hóa rất chậm. Theobromine làm tăng nhịp tim và gây mất ngủ, chúng được tìm thấy với một lượng nhỏ trong sôcôla, đặc biệt là socola đen. Tổ chức Giấc ngủ Quốc gia khuyến cáo nên tránh socola cũng như cà phê, trà và nước ngọt trước khi đi ngủ.

Tuy nhiên vẫn có một sự thay thế. Socola trắng chính là loại socola không chứa theobromine và có rất ít caffeine.

3. Ăn socola như thế nào để không mất ngủ?

• Các chuyên gia cho rằng ăn socola sau 5 giờ chiều là một ý tưởng tồi. Đúng là socola có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng hãy dành nó cho một bữa ăn nhẹ sau bữa trưa.
• Tốt nhất bạn không ăn socola trong ít nhất 03 giờ trước khi đi ngủ. Điều này sẽ đảm bảo bạn có đủ thời gian để tiêu hóa thức ăn trước khi đi ngủ. Chúng ta đã biết ăn một bữa lớn trước khi đi ngủ có thể ảnh hưởng nặng nề đến giấc ngủ của bạn. 
• Nếu cơn đói ập đến vào ban đêm, bạn chỉ cần ăn một miếng chuối nhỏ hoặc một ít bơ đậu phộng thay vì thói quen thưởng thức một thanh socola.

Bên cạnh các phương pháp thông thường, hiện nay chúng ta có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ bằng . Theo các chuyên gia, mỗi tế bào sống trong cơ thể chúng ta đều chứa một phân tử quan trọng gọi là với vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng. 

Không chỉ vậy, còn được chứng minh là rất cần thiết cho quá trình điều chỉnh chu kỳ ngủ – thức và cải thiện chất lượng giấc ngủ của con người. Khi chúng ta già đi, nồng độ sẽ giảm xuống, và điều này có thể góp phần gây rối loạn giấc ngủ và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác. 

Tuy nhiên, nồng độ có thể được bổ sung thêm thông qua các sản phẩm bổ sung hoặc can thiệp lối sống, chẳng hạn như tập thể dục và nhịn ăn, và hệ quả cuối cùng là giúp cải thiện đáng kể chất lượng giấc ngủ. còn được công nhận vì những tác động đáng kể đến chức năng của ty thể, qua đó nó cũng  đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động điều hòa giấc ngủ.

Theo các chuyên gia, không chỉ cải thiện chất lượng giấc ngủ mà còn đảm bảo cho bạn có một giấc ngủ trọn vẹn. Những người bị mất ngủ có thể được hưởng lợi từ việc tăng nồng độ , và có thể đạt được thông qua nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm thay đổi lối sống và sử dụng các loại chế phẩm bổ sung.