Loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm để nhanh hồi phục?

Khi cảm cúm khiến cơ thể uể oải, ăn uống đúng cách sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng. Một số thực phẩm không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tăng miễn dịch, giảm ho, sổ mũi hiệu quả. Cùng tìm hiểu loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm để phục hồi nhanh và khỏe mạnh trong bài viết sau.

Vì sao chế độ ăn quan trọng khi bị cảm cúm?

Khi bị cảm cúm, ngoài việc nghỉ ngơi và dùng thuốc theo hướng dẫn, bạn cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống vì đây là yếu tố quan trọng giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn. Dưới đây là những lý do cho thấy vì sao việc ăn uống đúng cách lại quan trọng khi bị cảm cúm:

• Tăng cường miễn dịch: Các thực phẩm giàu vitamin C, kẽm và chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại virus, rút ngắn thời gian mắc bệnh.
• Bổ sung năng lượng: Cơ thể thường mệt và chán ăn khi bị cúm, nên các món dễ tiêu, nhẹ bụng sẽ giúp duy trì năng lượng mà không gây nặng nề cho dạ dày.
• Giảm viêm, làm dịu triệu chứng: Gừng, tỏi, mật ong có đặc tính kháng viêm tự nhiên, giúp giảm đau họng, nghẹt mũi và hạ sốt hiệu quả.
• Ngăn ngừa mất nước: Uống nhiều nước, canh ấm hoặc nước ép trái cây giúp cổ họng không bị khô rát và hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố.
• Hỗ trợ phục hồi nhanh: Một chế độ ăn cân bằng giúp hấp thu tốt dưỡng chất, thúc đẩy tái tạo mô và cải thiện sức khỏe toàn thân sau khi ốm.

Loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm?

Việc lựa chọn loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm đóng vai trò quan trọng giúp tăng sức đề kháng, giảm triệu chứng và rút ngắn thời gian hồi phục. Nếu bạn đang băn khoăn cảm cúm ăn gì nhanh khỏi thì đừng bỏ qua những gợi ý phù hợp:

Thức ăn dạng lỏng, dễ tiêu hóa

Khi bị cảm cúm, cơ thể thường mệt mỏi và chán ăn, vì vậy các món ăn mềm, ấm và dễ tiêu sẽ giúp duy trì năng lượng mà không gây áp lực cho dạ dày. Cháo gà là lựa chọn tuyệt vời vì vừa cung cấp nước, vừa bổ sung protein, đồng thời giúp giảm nghẹt mũi. Súp rau củ cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất, đồng thời làm dịu cổ họng, giúp ăn uống dễ dàng hơn. 

Ngoài ra, canh gừng hoặc nước chanh mật ong ấm cũng rất tốt, giúp làm ấm cơ thể, giảm ho và long đờm. Lưu ý tránh các món cay nóng hoặc nhiều dầu mỡ vì có thể gây khó chịu thêm cho dạ dày.

 Thực phẩm giàu vitamin C

Theo nghiên cứu của Carr & Maggini (2017, Đại học Otago, Christchurch, New Zealand), vitamin C là chất quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng, rút ngắn thời gian bị cảm cúm. Bạn nên bổ sung vitamin C từ các loại trái cây như cam, chanh, bưởi, kiwi, cũng như ổi, dâu tây, cà chua và ớt chuông. Uống nước cam tươi hoặc sinh tố trái cây mỗi ngày sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh chóng.

Thực phẩm giàu kẽm và protein

Nghiên cứu của Robert H Demling (2009, Y Harvard, Trung tâm Bỏng và Chấn thương, Bệnh viện Brigham and Women’s, Boston, MA) đã chứng minh rằng, kẽm và protein đóng vai trò quan trọng trong việc tăng khả năng chống viêm và phục hồi tế bào. Thịt gà, trứng và cá hồi là những nguồn protein tốt, giúp cơ thể tái tạo năng lượng và mô. Các loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương và đậu nành cung cấp kẽm và dưỡng chất cần thiết cho hệ miễn dịch. Sữa chua vừa bổ sung protein vừa hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn trong thời gian bị bệnh.

Uống đủ nước và bổ sung điện giải

Mất nước là vấn đề thường gặp khi bị cảm cúm do sốt hoặc đổ mồ hôi. Uống nhiều nước ấm, trà gừng hoặc nước chanh mật ong giúp giữ ẩm cho cơ thể và cổ họng, đồng thời hỗ trợ thải độc. Khi sốt cao, bạn có thể bổ sung nước oresol hoặc nước dừa tươi để bù điện giải, giúp cơ thể cân bằng nước và khoáng chất, từ đó hồi phục nhanh hơn.

Những loại thức ăn nên tránh khi bị cảm cúm

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể nhanh hồi phục khi bị cảm cúm. Một số thực phẩm không chỉ khó tiêu mà còn có thể làm tình trạng mệt mỏi, nghẹt mũi và đau họng trở nên nặng hơn. Dưới đây là những loại thức ăn bạn nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn:

• Thực phẩm giàu đường: Kẹo, bánh ngọt hay nước ngọt chứa nhiều đường có thể làm hệ miễn dịch suy yếu, kéo dài thời gian hồi phục.
• Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ: Gà rán, khoai tây chiên hay thức ăn nhanh khó tiêu, tạo áp lực lên hệ tiêu hóa và làm giảm khả năng chống viêm của cơ thể.
• Đồ uống chứa caffeine và cồn: Cà phê, trà đặc hay rượu bia dễ khiến cơ thể mất nước, làm triệu chứng cảm cúm trở nên nghiêm trọng hơn.
• Thực phẩm lạnh hoặc đá lạnh: Nước lạnh, kem hay đồ uống đá có thể kích thích cổ họng, khiến đau họng và nghẹt mũi nặng hơn.
• Đồ chế biến sẵn, nhiều muối: Thịt nguội, xúc xích, mì ăn liền chứa nhiều muối và chất bảo quản, dễ gây phù nề niêm mạc mũi và khó chịu đường hô hấp.

Gợi ý thực đơn 1 ngày cho người bị cảm cúm

Một chế độ ăn hợp lý giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, giảm mệt mỏi và hồi phục nhanh hơn. Dưới đây là gợi ý thực đơn 1 ngày, vừa dễ tiêu hóa vừa giàu dưỡng chất:

Bữa sáng:

• Súp yến mạch hoặc cháo gà: Cung cấp năng lượng, dễ tiêu và giữ ấm cơ thể.
• Trà gừng ấm: Giúp giảm nghẹt mũi và làm dịu cổ họng.
• Một quả chuối: Bổ sung vitamin và kali, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Bữa trưa:

• Canh gà nấu rau củ: Nước canh nóng giúp giảm nghẹt mũi, protein từ gà hỗ trợ phục hồi cơ bắp.
• Cơm trắng mềm hoặc khoai tây nghiền: Dễ tiêu, không tạo áp lực lên hệ tiêu hóa.
• Một ít trái cây giàu vitamin C: Cam, quýt hoặc kiwi giúp tăng cường miễn dịch.

Bữa xế:

• Sữa chua không đường: Hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể.
• Trà thảo mộc ấm: Giúp thư giãn, giảm khó chịu ở cổ họng.

Bữa tối:

• Súp rau củ hoặc canh nấm: Dễ tiêu, giàu vitamin và khoáng chất.
• Thịt cá hấp hoặc luộc: Cung cấp protein nhưng không quá nặng cho dạ dày.
• Nước ấm hoặc nước chanh mật ong: Giúp giữ ẩm, giảm ho và đau họng.

Bổ sung vi chất giúp phục hồi nhanh – Buffet Vitamins

Khi cơ thể đang chống lại cảm cúm, việc bổ sung những thực phẩm phù hợp là quan trọng, nhưng điều cốt lõi giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm mệt mỏi và rút ngắn thời gian hồi phục chính là vi chất dinh dưỡng. Buffet Vitamins là giải pháp thông minh, giúp cơ thể nhận đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết mà không phải lo lắng về liều lượng hay cách kết hợp phức tạp.

Một số vi chất quan trọng hỗ trợ phục hồi khi bị cảm cúm bao gồm:

• Vitamin C: Giúp tăng cường miễn dịch và làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cảm cúm. Những thực phẩm giàu vitamin C là cam, quýt, kiwi, dâu tây.
• Vitamin D: Hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn và virus, đặc biệt trong mùa lạnh. Vitamin D có thể được bổ sung qua ánh nắng mặt trời hoặc các thực phẩm giàu dưỡng chất này.
• Kẽm (Zinc): Giúp rút ngắn thời gian nhiễm cảm cúm và tăng khả năng chống viêm. Nguồn kẽm phong phú gồm hải sản, hạt bí, hạt hướng dương.
• Magie và sắt: Hỗ trợ tái tạo năng lượng, giảm cảm giác mệt mỏi và suy nhược cơ thể.

Buffet Vitamins mang đến một giải pháp toàn diện cho sức khỏe: cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu trong một chế độ bổ sung tiện lợi, giúp cơ thể nhanh hồi phục và luôn tràn đầy năng lượng. Sản phẩm dễ dàng kết hợp với mọi bữa ăn hàng ngày, đồng thời tăng cường sức đề kháng tự nhiên, giảm mệt mỏi và nâng cao khả năng chống lại cảm cúm.

Lưu ý khi chăm sóc người bị cảm cúm tại nhà

Chăm sóc người bị cảm cúm tại nhà đòi hỏi hiểu biết và áp dụng đúng cách để đẩy nhanh quá trình hồi phục, giảm nguy cơ lây lan và ngăn ngừa biến chứng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng mà bạn nên thực hiện:

• Đảm bảo nghỉ ngơi đầy đủ: Người bệnh cần ngủ đủ giấc và hạn chế vận động mạnh, giúp cơ thể tập trung năng lượng chống lại virus. Hãy tạo môi trường yên tĩnh, ấm áp và thoáng khí để giảm khó chịu, ho và nghẹt mũi.
• Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh: Ưu tiên các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và dễ tiêu hóa như súp nóng, cháo và trái cây giàu vitamin C. Tránh đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ, thực phẩm chứa nhiều đường hoặc đồ lạnh, vì những món này có thể làm triệu chứng cảm cúm nặng hơn.
• Uống đủ nước và giữ cơ thể ẩm: Nước ấm, trà thảo mộc hoặc nước chanh mật ong giúp giữ ẩm đường hô hấp, giảm ho và nghẹt mũi. Hạn chế đồ uống chứa cồn hoặc caffeine vì dễ gây mất nước, làm cơ thể mệt mỏi hơn.
• Giữ vệ sinh và hạn chế lây nhiễm: Rửa tay thường xuyên, vệ sinh các bề mặt tiếp xúc và sử dụng khẩu trang khi cần thiết. Tránh tiếp xúc gần với người khỏe mạnh, đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi.
• Theo dõi triệu chứng và thăm khám kịp thời: Nếu xuất hiện sốt cao kéo dài, khó thở, đau họng nặng hoặc các triệu chứng nghiêm trọng khác, cần đưa người bệnh đến cơ sở y tế ngay để được chăm sóc đúng cách.

Mẹo nhỏ: Kết hợp nghỉ ngơi, dinh dưỡng đầy đủ, bổ sung vi chất và uống nhiều nước sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn, giảm cảm giác mệt mỏi và khó chịu.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục khi bị cảm cúm. Việc biết loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm mệt mỏi và rút ngắn thời gian bệnh. Hãy ưu tiên các thực phẩm giàu vitamin, dễ tiêu hóa và nhiều nước để cơ thể luôn khỏe mạnh, đồng thời kết hợp nghỉ ngơi đầy đủ để nhanh chóng lấy lại sức lực.

Nguồn tham khảo:

• https://www.healthline.com/health/what-to-eat-when-you-have-the-flu
  https://health.clevelandclinic.org/what-to-eat-when-you-have-the-flu 
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33472840/